2008/06/08 (Sun) 11:05 うち晩ごはん 豚の角煮と炒めものとサラダ塩辛

居酒屋に行き「北海道もの」にありつけました。

北海道と言えば アスパラ！！ 塩ゆでアスパラ これが本当に美味しかったです そして やっぱり じゃがバター食べなくちゃ！ 塩辛もつけたり中々美味でした（＾＾）それか 今朝の新聞の広告に、タイミングよく！ 近くのスーパーで北海道物産展をやってて、 ‘いかの塩辛’が売ってるみたいなんで、 ゲット☆して、例の・・・・作ってみたいと思います♪ 楽しみ！ ぽち☆ Commented by wildkoji そして カプチーノ状のカラスミのソースの塩辛さがいいアクセントでした。

●オマールメイプル とうもろこしのフリット添え プリプリのオマール海老はメイプルソースでほのかに甘いのですが、どこかバーベキュー味のような懐かしい味もしました。

本当に重労働になってしまうのです。

赤貝はワタも食べちゃいます。

多分大丈夫でしょう。

まだ生きていた新鮮なやつなので。

でもイカさんのワタは塩辛にします。

塩辛は自分で作ったやつが1番好きです。

塩辛だからって、だから 続いては、カツオの塩辛「酒盗」で有名な福辰さん特製の実生の柚子を使った「ちりぽん酢」をかけていただいてみましょう。

ちなみにこの「ちりぽん酢」は、高知県安芸市畑山の完全天然無農薬の実生の柚子果汁を100％使用しており、さらにカツオの 枯本節